Składniki
- Do testu:
- Jajko kurze 2 sztuki
- Mąka 1 szklanka
- Śmietana 4 łyżki. łyżki
- Majonez 4 łyżki. łyżki
- Proszek do pieczenia (lub soda oczyszczona) 1 łyżeczka
- Szczypta soli
- Do wypełnienia:
- Konserwy rybne 1-2 puszki
- 2-3 jajka
- Cebula 1 sztuka
- Sól, czarny pieprz do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Do nadzienia: ugotuj jajka na stromym, obierz i drobno posiekaj lub zetrzyj.
Krok 2 Rozetrzyj puszki rybne widelcem (spuść płyn).
Krok 3 Obierz i drobno posiekaj cebulę. Połącz jajka, cebulę, ryby w misce, dobrze wymieszaj, sól i pieprz do smaku.
Krok 4 Przygotuj ciasto: wymieszaj jajka, śmietanę i majonez trzepaczką, dodaj mąkę, sodę, sól i dobrze wymieszaj trzepaczką do uzyskania gładkości. Ciasto okazuje się płynne, jak naleśnik.
Krok 5 Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Włóż połowę ciasta do formy, a następnie nadzienie i wypełnij resztą ciasta.
Krok 6 Piec w piekarniku w 180 stopniach przez 30-40 minut. Gotowość do sprawdzenia za pomocą drewnianej wykałaczki lub zapałki: jeśli patyk jest suchy, ciasto jest gotowe.
Smacznego!
