Składniki
- Kefir 300 gramów
- Olej roślinny 1 łyżka. łyżka
- Jajko kurze 2 sztuki
- Mąka pszenna 4 szklanki
- Proszek do pieczenia do testu 1,5 łyżeczki
- Pieczarki 300 gramów
- Sól 1,5 łyżeczki
Metoda gotowania:
Krok 1 Pokrój pieczarki na cienkie talerze bez oddzielania nogi od nasadki. Podsmaż grzyby w oleju roślinnym, aż uzyskasz złoty kolor soli.
Krok 2Podczas gdy grzyby są smażone, musisz ugotować ciasto. Wymieszaj kefir, jajko, proszek do pieczenia ciasta i soli.
Krok 3 Dodaj przesianą mąkę w małych porcjach.
Krok 4 Zagnieść miękkie, dość elastyczne ciasto.
Krok 5 Rozwałkuj ciasto, pozostawiając około jednej piątej siatki (o grubości około 2 cm) i włóż do naczynia do pieczenia, tworząc niskie boki.
Krok 6Równomiernie połóż smażone grzyby na cieście.
Krok 7Rozwałkuj cienkie ciasto i pokrój w paski. Z tych pasków uformuj siatkę, posmaruj ubitym jajkiem.
Krok 8 Wyślij ciasto do rozgrzanego piekarnika na 25-30 minut, t 180 stopni.
Smacznego!
