Składniki
- Grzyby 200 gramów
- Filet z kurczaka 1 sztuka
- Cebula 1 sztuka
- 5 jajek
- Majonez 250 gramów
- Śmietana 1 szklanka
- Mąka 5 łyżek. łyżki
- Soda 1 łyżeczka
- Ocet 1 łyżka. łyżka
- Olej roślinny 1-2 łyżki. łyżki
- Sól, czarny pieprz do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę w oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. Dodaj posiekane grzyby do cebuli i smaż przez kolejne 7-9 minut. Gdy tylko wilgoć wyparuje z grzybów, włóż filet pokrojony na małe kawałki na patelnię, smaż wszystko, aż mięso się rozjaśni. Posolić gotowy farsz i pieprz do smaku i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 2 Do testu połóż jajka w głębokiej misce i ubij widelcem, dodaj śmietanę i majonez do mieszanki jajecznej, wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3Wlej mąkę do miski i dodaj ocet gaszony sodą.
Krok 4 Teraz ciasto należy dobrze wymieszać, aby stało się jednorodne i nie pozostały w nim grudki.
Krok 5 Następnie wlej połowę przygotowanego ciasta do formy. Rozłożyć równomiernie nadzienie na cieście i wypełnić pozostałym ciastem. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz ciasto do momentu ugotowania, czyli 30-40 minut w zależności od pojemności piekarnika.
Krok 6 Gdy ciasto przykryje złota skorupa, przebij go w kilku miejscach zapałką, aby sprawdzić gotowość. Jeśli zapałka jest sucha, ciasto można usunąć i podać.
Smacznego!
