Składniki
- 3-4 jajka
- Kefir lub śmietana 1 szklanka
- Mąka 160 gramów
- Soda 1 łyżeczka
- Sól 0,5 łyżeczki
- Farsz 500 gramów
- Grzyby 400 gramów
- Fasolka szparagowa 300 gramów
- Ser 300 gramów
- Ryż 100 gramów
- Cebula 1 sztuka
- Sól, pieprz, olej roślinny do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż mięso mielone z posiekaną cebulą do miękkości. Sól i pieprz do smaku.
Krok 2Umyj, wysusz i pokrój grzyby na cienkie plasterki. Smaż je na osobnej patelni, aż będą ugotowane.
Krok 3 Gotowe solone grzyby są lekko solone i wyrzucane do durszlaka, aby usunąć nadmiar oleju lub płynu.
Krok 4 Ryż zagotować w osolonej wodzie.
Krok 5 Usuń mięso mielone z ognia i ostudź.
Krok 6 Aby przygotować ciasto, ubij jajka solą i kefirem, dodaj przesianą mąkę i sodę.
Krok 7Teraz możesz zebrać ciasto. U dołu blachy do pieczenia pokrytej pergaminem ułóż grzyby w równej warstwie. Posyp tartym serem i rozprowadź ryż. Następnie farsz, fasolę i wlać ciasto na wierzch. Wyślij ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
Krok 8 Piec przez około 45 minut, aż złoty kolor. Trochę ostudzić ciasto, delikatnie je odwrócić i podać do stołu.
Smacznego!
