Składniki
- Mąka 160 gramów
- Cukier 200 gramów
- 4 jajka
- Wanilina 10 gramów
- Szczypta soli
- Dżem 200–300 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Umieść jajka, cukier, sól w misce i ubij, aż będzie gęsta.
Krok 2 Następnie stopniowo dodawaj mąkę łyżką i kontynuuj, przy mikserze o niskiej prędkości, ubij masę, dodaj wanilinę.
Krok 3Szybko wlej gotowe ciasto do wstępnie nasmarowanego naczynia do pieczenia i umieść w piekarniku na 40 minut. W ciągu pierwszych 20 minut piekarnika nie można otworzyć, ale po 30 minutach można przebić ciasto drewnianym szpikulcem, aby określić gotowość. Jeśli ciastko jest gotowe, szpikulec pozostanie bez ciasta. Wyjmij przygotowany herbatnik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na około 30 minut.
Krok 4 Następnie pokrój upieczone ciasto na pół i posmaruj ulubionym dżemem.
Krok 5 Aby udekorować biszkopt, możesz również użyć dżemu (możesz użyć tego, który służy do rozprowadzania ciast lub możesz użyć bardziej nasyconej czarnej porzeczki, jak na zdjęciu).
Krok 6 Bita śmietana i jagody wyglądają bardzo efektownie na natłuszczonym biszkopcie. Dżem biszkoptowy jest bardzo szybko przygotowywany i jest idealny dla tych gospodyń domowych, które nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni.
Smacznego!
