Składniki
- Mąka pszenna 200 gramów
- Ziemniak 200 gramów
- Masło 50 gramów
- Jajko kurze 3 sztuki
- Cukinia 200 gramów
- Słodka czerwona papryka
- Cebula 100 gramów
- Mleko 100 ml.
- Twardy ser 50 gramów
- Olej roślinny 20 gramów
- Sól do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Schłodzone masło i mąkę zmielić na okruchy. Zagotuj i puree ziemniaczane, po spuszczeniu z niego całej wody. Ochłodzić powstałe tłuczone ziemniaki, wymieszać z okruchami masła. Dodaj jedno jajko, zagnieść ciasto. Rozwałkuj z niego warstwę o okrągłym kształcie, ułóż ją w takim kształcie, aby uzyskać wysokie boki. Posiekaj ciasto widelcem w kilku miejscach i włóż do zamrażarki na pół godziny.
Krok 2 Umyj warzywa, obierz i pokrój w kostkę. Smaż je na oleju roślinnym przez 7-10 minut. Sól i pieprz do smaku. Schłodzić i ułożyć w formie ciasta. Dwa jajka zmieszane z mlekiem i twardym serem. Wlać tę masę warzyw. Piec w temperaturze 190 ° C przez około 45 minut.
Smacznego!
