Składniki
- Mąka 210 gramów
- Mąka kukurydziana 70 gramów
- Proszek do pieczenia 1 łyżka. łyżka
- Szczypta soli
- Masło 130 gramów
- Cukier 100 gramów
- Jajko kurze 1 sztuka
- Dżem 450 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Wymieszaj suche składniki - przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól.
Krok 2Oddzielnie ubij zmiękczone (ale nie stopione) masło i cukier. Możesz na przykład użyć robota kuchennego lub trzepaczki. To bardzo prosty przepis na kruche ciastko z dżemem, więc proces pracy z ciastem jest całkowicie prosty.
Krok 3 Wlej suche składniki do oleju i ugniataj jednolite ciasto. Oddziel małą porcję i odłóż na bok. Rozłóż masę ciasta w naczyniu do pieczenia.
Krok 4 Uformuj boki i połóż dżem na środku. Możesz używać go bardzo mało lub całkiem dużo - wszystko zależy od twoich preferencji smakowych.
Krok 5 Możesz eksperymentować z odroczoną częścią testu. Ciastko z dżemem można zetrzeć, po prostu ostudzić kawałek ciasta i zetrzeć. Z ciasta można zrolować małe płatki i przykryć je wierzchnią warstwą. Smaruj ciasto na różowo ubitym żółtkiem lub słodkim syropem. Wyślij do rozgrzanego piekarnika.
Krok 6 Ciasto piecze się wystarczająco szybko. W zależności od grubości ciasta i nadzienia zajmie to około 20-35 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
