Składniki
- Masło 150 gramów
- Śmietana 2 łyżki. łyżki
- Cukier 100 gramów
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Mąka 1,5-2 filiżanki
- Aby wypełnić:
- Cukier 170 gramów
- Jajko 1 sztuka
- Śmietana 200 ml.
- Mąka 2 łyżki. łyżki
- Malina 400 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Wymieszaj cukier ze śmietaną, odstaw na minutę, aby cukier się rozpuścił. Następnie dodaj zmiękczone masło, wymieszaj. Następnie przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia. Zagniataj ciasto, dodając mąkę w porcjach, okazuje się miękkie i bardzo przyjemne.
Krok 2Teraz musisz rozłożyć ciasto na spodzie formy, wykonując wysokie boki (posmaruj formę warzywem lub masłem).
Krok 3 Ułóż maliny równomiernie na cieście.
Krok 4 Przygotuj nadzienie: lekko ubij jajko cukrem, zalej śmietanę, mąkę i ugniataj, aby nie było grudek. Okazuje się bardzo szybko, nie trzeba długo ugniatać.
Krok 5 Wlać nadzienie do malin, posmarować łyżką, aby nie było pustek.
Krok 6Wyślij kruche ciasto z malinami do piekarnika, aby piec w temperaturze 180 stopni przez około 50-60 minut. Następnie wyjmij z piekarnika, pozwól, aby ciasto całkowicie ostygło w formie (tak, aby nadzienie zatrzasnęło się i ostatecznie zamarzło).
Krok 7 I dopiero wtedy wyjmij ciasto z formy, pokrój na porcje.
Smacznego!
