Składniki
- Do testu:
- Mąka 1 szklanka
- Margaryna 100 gramów
- Soda 0,5 łyżeczki
- Ocet 1 łyżka. łyżka
- Śmietana 3 łyżki. łyżki
- Szczypta soli
- Do wypełnienia:
- Pieczarki 300 gramów
- Cebula 4 sztuki
- 4 jajka
- Śmietana 200 ml.
- Twardy ser 200 gramów
- Koper zielony do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Wlej mąkę do głębokiej miski. Dodaj sól Zetrzyj margarynę na drobnej tarce. Dodaj sodę (zgaszoną octem) i śmietanę.
Krok 2 Zagnieść ciasto. Wysyłaj na zimno przez 1 godzinę.
Krok 3Obierz, umyj i drobno posiekaj cebulę. Smażyć cebulę w oleju roślinnym.
Krok 4 Posiekaj grzyby niezbyt drobno. Dodaj grzyby do cebuli i smaż. Dodaj sól i zioła do smaku.
Krok 5 Do smażonych grzybów z cebulą dodaj śmietanę i drobno posiekany koperek.
Krok 6 Ubijaj jajka widelcem, aż będą gładkie.
Krok 7 Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do jajek, wymieszaj.
Krok 8 Dodaj schłodzone grzyby z patelni do jajek i wymieszaj.
Krok 9 Ciasto dzieli się na dwie nierówne części. Rozwiń większość cienkiej warstwy.
Krok 10 Włóż ciasto do wyjmowanego pojemnika i rozłóż nadzienie.
Krok 11 Rozwałkuj niewielką część ciasta i przykryj ciasto.
Krok 12 Wyślij nasze ciasto grzybowe do piekarnika w temperaturze t 180 ° C na 35-40 minut.
Smacznego!
