Składniki
- Mąka 500 gramów
- Brynza 500 gramów
- Masło 100 gramów
- Ziemniak 1 kg.
- Mleko 500 ml.
- Cukier 1 łyżka. łyżka
- Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
- Szybkie drożdże 2 łyżeczki
- Sól 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
Krok 1Zagnieść ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę z drożdżami, dodaj ciepłe mleko z cukrem i solą i zagniataj ciasto. Dodaj olej roślinny, ponownie wymieszaj i pozostaw do wyrośnięcia na godzinę.
Krok 2 W międzyczasie ugotuj ziemniaki, puree ziemniaczane i dodaj masło.
Krok 3 Dodaj tarty ser feta do ziemniaków, dobrze wymieszaj i podziel na 3 części.
Krok 4 Zagnieść ciasto w kółko i pozostawić na kolejne 30 minut. Następnie podziel go na trzy części, z których każda jest zwinięta w cienkie okrągłe ciasto. Na środku ciasta umieść część nadzienia i zbierz krawędzie, tworząc torebkę z nadzieniem.
Krok 5 Spłaszcz ją dłonią tak cienko, jak to możliwe. Można to zrobić bezpośrednio na blasze do pieczenia. Zrób mały otwór na środku ciasta i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 25 minut. Posmaruj gotowe ciasto masłem i podawaj.
Smacznego!
