Składniki
- Mąka pszenna 380 gramów
- Sól do smaku
- Cukier 5 gramów
- Szybkie drożdże 7 gramów
- Mleko 80 ml.
- Jajko drobiowe 1 sztuka
- Olej roślinny 1 łyżeczka
- Cielęcina 350 gramów
- Ziele angielskie do smaku
- Cebula 1 sztuka
- Pęczek pietruszki
- Sos pomidorowy 1 łyżka. łyżki
Metoda gotowania:
Krok 1 Ugotuj ciasto. W ciepłym mleku rozcieńczyć drożdże, dodać sól, cukier. Następnie dodaj jajko, olej roślinny i przesianą mąkę. Zagnieść ciasto i uformować w kulkę.
Krok 2Ciasto „podnieś” raz w ciepłe miejsce, a po godzinie ponownie ugniataj ciasto na powierzchni roboczej, a następnie rozwałkuj stosunkowo grubą (do 1 cm) okrągłą warstwę drewnianym wałkiem. Przenieś go na blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia i ściśnij mocno krawędzie, tworząc wysoki bok.
Krok 3 Następnie połóż na powierzchni ciasta, które wcześniej cielęcina przeszła przez maszynę do mięsa, o której musisz pamiętać, aby dodać sól i pieprz.
Krok 4 W następnym etapie posiekaj obraną białą cebulę w cienkie połówki pierścieni i posiekaną świeżą pietruszkę. Rozłóż mięso na wierzchu, rozprowadzając na całej powierzchni.
Krok 5 Następnie wytnij kręcone paski z niewielkiej ilości ciasta i udekoruj nimi powierzchnię ciasta mięsnego. Dodaj także sos pomidorowy, który gwarantuje naszą soczystość pieczenia.
Krok 6 Przenieś blachę do pieczenia z przygotowaniem ciasta drożdżowego z mięsem do rozpalonego do czerwoności piekarnika, gdzie gotuje się go w temperaturze 190 stopni 45 minut. Podczas serwowania dodaj ciasto mięsne z piklami i ciesz się niesamowitym smakiem.
Smacznego!
