Składniki
- Migdały 100 gramów
- Mąka 100 gramów
- Rum 30 ml.
- Masło 100 gramów
- Cukier 60 gramów
- Jajko kurze 1 sztuka
- Ser Śmietankowy 170 gramów
- Cukier 2 łyżki. łyżki
- Mleko 100 ml.
- Skórka z cytryny 1 łyżeczka
- Wanilina 0,5 łyżeczki
- Kiwi 4 sztuki
Metoda gotowania:
Krok 1 Obierz migdały. Aby to zrobić, zanurz orzechy we wrzącej wodzie na 2-5 minut, usuń łuski i osusz na patelni, cały czas mieszając. Następnie zmiażdż migdały w blenderze, dodaj mąkę i cukier. Następnie kawałki masła.
Krok 2Po zmieszaniu ciasta za pomocą blendera dodaj jajko, rum i szybko zagniataj ciasto, a następnie zawiń je w plastik i włóż do lodówki na 30 minut.
Krok 3 W niskiej, nasmarowanej puszce rozwałkuj ciasto i przebij widelcem w kilku miejscach. Przed pieczeniem ciasto przykryj papierem do pieczenia.
Krok 4Następnie włóż ciasto do piekarnika w 180 stopniach na 15 minut, następnie wyjmij papier do pieczenia i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż podstawa będzie gotowa. Po drodze obierz kiwi.
Krok 5 Gotuj nadzienie. Za pomocą miksera ubij kremowy ser, cukier, mleko, skórkę z cytryny i wanilię, aż będą przewiewne. Umieść śmietanę w ugotowanej i schłodzonej bazie.
Krok 6 Następnie przykryj nadzienie cienką warstwą kiwi.
Smacznego!
