Składniki
- Do testu:
- Mąka 200 gramów
- Masło 100 gramów
- Zimna woda 5 łyżek. łyżki
- Cukier 1 łyżka
- Do wypełnienia:
- Cukier 2 łyżki. łyżki
- Mak 100 gramów
- Semolina 1 łyżeczka
- Mleko 120 ml.
- Aby wypełnić:
- Mąka 1 łyżka. łyżka
- Jogurt Waniliowy 200 ml.
- Śmietana 100 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Ugotuj ciasto. Połącz w blenderze: 200 gramów mąki, zimne masło.
Krok 2 Zamień masę w okruchy. Zagnieść ciasto.
Krok 3Rozwałkuj ciasto zgodnie ze średnicą formy. Nie za cienki!
Krok 4 Połóż ciasto na pergaminie. Zwinąć i włożyć do lodówki na 1-2 godziny.
Krok 5 Zmiel mak i połącz z semoliną.
Krok 6 Podgrzej mleko w rondlu, dodaj cukier, mak z semoliną. Gotować na wolnym ogniu przez 8 minut.
Krok 7 Delikatnie przenieś ciasto do naczynia do pieczenia. Ukłuć widelcem i wysłać do piekarnika na 20 minut, temperatura 200 stopni.
Krok 8Przygotuj wypełnienie. Pokonaj śmietanę z jogurtem i mąką.
Krok 9 Gotowy do połowy włóż makowiec do ciasta. Top z wypełnieniem. Piec przez około 35-40 minut, temperatura 180 stopni.
Smacznego!
