Składniki
- Ziemniak 6 sztuk
- Cebula 2 sztuki
- Seler 4 Łodygi
- Por 1/4 łodygi
- Jabłko 1 sztuka
- Nasiona słonecznika 2 łyżki. łyżki
- Oliwa z oliwek 1-2 łyżki. łyżki
- Cytryna 1/2 sztuk
- Sól, czarny pieprz do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Gotowane w kurtce i całkowicie schłodzone ziemniaki pokrojone w duże kostki.
Krok 2 W osobnej misce włóż cebulę pokrojoną w bardzo cienkie pierścienie, por i kwaśne zielone jabłko pokrojone w cienkie paski. Przypraw warzywa szczyptą soli morskiej i polej świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Następnie dokładnie wymieszaj, aby sok przykrył jabłka i nie ściemniały.
Krok 3 Pokrój łodygi selera na małe kostki.
Krok 4 Wymieszaj wszystkie posiekane warzywa w głębokiej misce sałatkowej, dodaj świeżo zmielony czarny pieprz i oliwę z oliwek. Aby wzmocnić korzystny efekt sałatki, radzę dodać do niej 1-2 łyżeczki oleju lnianego.
Krok 5Na suchej patelni usmaż obrane nasiona słonecznika na złoty kolor, dodaj resztę składników, dopraw je szczyptą soli morskiej podczas pieczenia, smażone nasiona będą smaczniejsze. Pokrój w cienkie paski niewielką część zielonego liścia pora, posyp sałatkę.
Krok 6 Połóż sałatkę ziemniaczaną na zielonych liściach świeżej sałatki.
Smacznego!
