Składniki
- Cukinia 3-4 sztuki
- Cebule 2 sztuki
- Liść laurowy 2 liście
- Majonez 100 gramów
- Olej roślinny 3 łyżki. łyżki
- Pasta pomidorowa 2 łyżki. łyżki
- Cukier 1 łyżka. łyżka
- Sól, czarny pieprz do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Cukinię umyj, obierz, obierz cebulę i przepuść przez cukinię maszynową z cebulą. Włóż duży kocioł, dodaj olej roślinny, majonez, koncentrat pomidorowy i gotuj pod przykryciem przez 45 minut. Mieszaj regularnie.
Krok 2 Następnie dodaj cukier, sól (1 łyżka stołowa), czarny pieprz, liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.
Krok 3 Przed złożeniem jaj w puszkach usuń liść laurowy. Jest to konieczne, aby smak nie pogorszył się podczas przechowywania. Rozłóż gorący kawior z cukinii w czystych słoikach i szczelnie zamknij. Przechowywać w chłodnym ciemnym miejscu.
Smacznego!
