Składniki
- Pomidory 50 gramów
- Czosnek 1 głowa
- Naturalny miód pszczeli 70 gramów
- Koper zielenina 1 pęczek
- Pietruszka 1 pęczek
- Sól 20 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Aby pomidory szybko stały się solone, musisz usunąć skórkę pomidora. Aby to zrobić, wlej wodę do rondla i zagotuj. Gdy woda się zagotuje, wykonuj cięcia poprzeczne na każdym pomidorze ostrym nożem.
Krok 2 Spróbuj przeciąć tylko skórkę, miąższ pomidora jest lepszy, jeśli pozostaje holistyczny. Następnie połóż pomidory pojedynczo na łyżce cedzakowej i zanurz we wrzącej wodzie przez 2 minuty, a następnie natychmiast w lodowatej wodzie.
Krok 3 Dzięki temu działaniu skóra z pomidorem jest bardzo łatwo usuwana.
Krok 4 Tak więc obierz wszystkie pomidory i pokrój je na dwie części (możesz również pokroić pomidory, jeśli chcesz), usuń zapięcia z łodygi.
Krok 5 Umyj koperek i drobno posiekaj.
Krok 6 Umyj i drobno posiekaj natkę pietruszki.
Krok 7 Obierz i posiekaj czosnek.
Krok 8 Wymieszaj czosnek z koperkiem i natką pietruszki.
Krok 9 Następnie wlej miód do głębokiej miski.
Krok 10 Następnie zanurz każdą połowę pomidora plastrem soli i włóż (plasterek w dół) do miski miodu.
Krok 11 Połóż warstwę pomidora, posyp ziołami i czosnkiem i polej miodem. Potem znów warstwa pomidora i miodu. Powtarzaj więc, aż skończy się pomidory, zioła z czosnkiem i miodem. Posyp górną warstwę odrobiną soli.
Krok 12 Przykryj pomidory płaskim talerzem i ułóż ucisk na wierzchu (na przykład słoik z wodą). W ciągu dnia pomidory są gotowe.
Smacznego!
