Składniki
- Bakłażan 2-3 sztuki
- Pomidory 2 sztuki
- Ser 100 gramów
- Sól do smaku
- Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
Metoda gotowania:
Krok 1 Obierz bakłażana i pokrój w pierścienie.
Krok 2 Aby usunąć gorycz z bakłażana, musisz położyć posiekany bakłażan na papierowych ręcznikach i soli. Pozostaw bakłażan na 15-20 minut. Następnie spłucz bakłażan solą, aby nadmiar soku i goryczy zniknął.
Krok 3 Rozgrzej piekarnik do t 200 stopni. Umieść bakłażana na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia. Nasmaruj warzywa olejem, aby się nie przypaliły. Następnie posyp bakłażanem przyprawami.
Krok 4 Włóż blachę do pieczenia z bakłażanem do rozgrzanego piekarnika na 20 minut. Bakłażan powinien stać się miękki, a brzegi brązowe i chrupiące.
Krok 5 5 minut przed gotowaniem możesz położyć okrągły plasterek pomidora na bakłażanie i posypać startym serem.
Smacznego!
