Składniki
- Mąka 2 szklanki
- Woda 180 ml.
- Sól 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny 3 łyżki. łyżki
- Zieloni (koperek, natka pietruszki, kolendra, pokrzywa, szczypiorek) 300 gramów
- Jajko kurze 1 sztuka
- Ser miękki 200–300 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Rozpuść sól w wodzie, dodaj olej roślinny i wlej do mąki. Zagnieść ciasto i odstawić na 25-30 minut.
Krok 2 Umyj zielenie, usuń nadmiar wilgoci ręcznikiem i pokrój (nie drobno).
Krok 3Zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 4Wymieszaj ser z ziołami i jajkiem. Możesz lekko posolić.
Krok 5Podziel ciasto na kawałki i rozwałkuj bardzo cienkie ciasta.
Krok 6 Umieść nadzienie na jednym brzegu tortilli. Ilość nadzienia zależy od ciebie, ale uważaj, aby ciasto nie pękło.
Krok 7 Zamknij wypełnienie drugą krawędzią i dobrze zamknij krawędzie.
Krok 8 Rozgrzej dobrze patelnię, a następnie zmniejsz temperaturę do poniżej średniej i usmaż afararę na suchej patelni.
Krok 9Nasmaruj gotowe daleki masłem.
Krok 10 Układaj jeden na drugim. Możesz przykryć i odstawić na 5-10 minut.
Smacznego!
