ingredienser:
- For testen:
- Melk 1 kopp
- Smør 100 gram
- Sukker 100 gram
- Kyllingegg 1 stk
- Brus 0,5 ts
- Eddik 1 ss. en skje
- Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
- For krem:
- Kondensert melk 1 boks
- Smør 200 gram
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Elt deigen. Bland smør, sukker, egg, vegetabilsk olje, melk, tilsett brus slukket med eddik og bland grundig. Tilsett deretter siktet mel og elt deigen.
Trinn 2 Del deigen i 10-12 like deler og rull i tynne runde kaker.
Trinn 3 Stek kakene i en panne på begge sider under lokket til en liten rødme. Trimm forsiktig kantene på de ferdige kakelagene slik at de er jevn runde.
Trinn 4 For å tilberede en krem: bland romtemperert smør med vaniljesukker, tilsett ferdigkokt kondensert melk (kok i minst 2 timer). Pisk med blandebatteri til det dannes en lett homogen masse.
Trinn 5 Smør kakene med krem og legg dem oppå hverandre.
Trinn 6 Strøk toppen og sidene av kaken med den resterende kremen, dryss med smuler fra smulene fra kaken. La kaken stå i 10-12 timer på et kjølig sted å suge.
Bon appetitt!
