ingredienser:
- Lysegrønne blader gjeng
- Grønne - dill, grønne løk etter smak
- Skinke 100 gram
- Zucchini ung 1 stk
- Vegetabilsk olje 2-3 ss. skjeer
- Sitronsaft 1 ts
- Salt, sukker, svart pepper etter smak
- Sesam 1 ss. en skje
- Sennep med korn 1 ts
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Vask salatblader. Å tørke. Skritt i små biter med hendene. Stive salatstilker unngås best.
Trinn 2 Finhakk greenene.
Trinn 3Hakk skinken i strimler.
Trinn 4Zucchini kuttet i sirkler. Å salte. Stek i en panne. Eller du kan bruke grillen.
Trinn 5 Kjølt zucchini kuttet i strimler.
Trinn 6 Forbered salatdressing: bland vegetabilsk olje, sukker, salt, sennep med korn, sitronsaft og malt svart pepper. Krydre salaten.
Trinn 7Legg skinke og courgette i den erfarne salaten. Rør igjen.
Trinn 8 Legg salaten på en serveringsplate. Serveres drysset med sesamfrø.
Bon appetitt!
