ingredienser:
- Skratt av krydret salting 5-6 stykker
- Potet 2 stykker
- Gulrot 1 stk
- 2-3 syltede agurker
- Hermetiserte grønne erter 2 ss. skjeer
- Grønt eple 1 stk
- Kyllingegg 1 stk
- Majones 30 ml.
- Salt etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Vask potetene grundig og kok til de er møre, skrell og kutt i små terninger.
Trinn 2 Vask gulrøttene grundig og kok til de er møre, skrell og kutt i små terninger.
Trinn 3 Skjær agurkene i små terninger.
Trinn 4 Tar brislingen, klipp av hodene og halene. Del de resulterende slaktene forsiktig i to halvdeler og fjern mønet med bein.
Trinn 5 Kok egget i en bratt, skrell og kutt i skiver.
Trinn 6 Skrell eplet og skjær i tynne strimler eller rasp det på et grovt rivjern.
Trinn 7 Legg poteter og gulrøtter i en dyp bolle. Til dem tilsetter syltet agurk og grønne erter, bland. Bland epler med majones og legg i et jevnt lag på en flat tallerken. Topp med en salat med grønnsaker. Pynt med en brisling og et egg.
Bon appetitt!
