ingredienser:
- Tomater 2 stk
- Mozzarellaost 250 gram
- Balsamicoeddik 100 gram
- Olivenolje 1-2 ss. skjeer
- Salt, svart pepper etter smak
- Frisk basilikum noen få blader
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Hell balsamicoeddik i en liten kjele og kok opp. Hvordan koke, redusere brannen i to og la koke i 10 minutter under omrøring konstant. Fjern fra varmen, avkjøl og kjøl ned i kjøleskap til tykkelse.
Trinn 2 Skjær tomater i ringer.
Trinn 3 Skjær mozzarella i ringer.
Trinn 4 Legg på et fat med vekslende tomater og mozzarella. Pynt med basilikumblader.
Trinn 5 Godt salt og pepper.
Trinn 6 Få deretter balsamicoeddik fra kjøleskapet, den skal tykne. Og dekor en Caprese-salat forsiktig med en gaffel. Og hell også olivenolje (valgfritt).
Bon appetitt!
