ingredienser:
- Selleri stilker 3 stykker
- Epler 2 stk
- Sitron 1 stk
- Rosiner 100 gram
- Valnøtter 100 gram
- Rømme 150 gram
- Salt etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Vask selleri stilkene godt og skjær i tynne skiver.
Trinn 2 Del eplene i kvartaler og skjær ut de tette kjernene med frø. Skjær den gjenværende massen i terninger, skiver eller sugerør, avhengig av ønsket.
Trinn 3 Skjær deretter sitronen i to halvdeler og press saften fra hver, forsiktig og pass på at frø og masse av frukten ikke kommer i den.
Trinn 4 Det er best å skåle rosiner med kokende vann eller suge før du tilsetter det til salaten. Etter vask, legg rosiner på papirhåndklær og tørk.
Trinn 5 Bland ingrediensene: legg først skiver eple og selleri i en salatbolle, hell over sitronsaft og bland. Tilsett vaskede rosiner og skrellede valnøtter. Forresten, kan nøttene hakkes litt om ønskelig i en blender eller ved hjelp av en vanlig pusher, pestle. Krydre salaten med rømme, og tilsett salt og svart malt pepper etter smak og lyst.
Trinn 6 Bland salaten godt og send den til kjøleskapet slik at den blir litt tilført, hvoretter den ferdige retten kan serveres på bordet.
Bon appetitt!
