Bahan-bahan
- Jeruk 1 keping
- Gooseberry 500 gram
- Gula 400 gram
- Air 100 ml.
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Gooseberries membasuh dengan baik dan memangkas ekor pada kedua-dua belah pihak.
Langkah 2 Basuh oren itu, kupasnya, keluarkan filem putih dari atas dan potong ke dalam kepingan nipis.
Langkah 3. Masukkan beri gooseberry, iris oren dalam periuk, tambah gula dan tuangkan air.
Langkah 4 Letakkan kuali dengan beri pada api kecil dan biarkan mendidih. Campurkan dengan perlahan dan keluarkan dari haba. Sejuk. Sekali lagi masukkan jem sehingga mendidih dan rebus selama 5-10 minit. Sejuk. Untuk kali ketiga, bawa jem ke mendidih dan masak selama 10 minit lagi.
Langkah 5 Tuangkan jem panas ke balang steril dan ketatkan dengan ketat. Kemudian balut semua balang jem panas dalam selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya. Simpan jem di tempat yang sejuk.
Selera makan!
