Bahan-bahan
- Krim masam 250 gram
- Mentega 110 gram
- Soda ½ tsp
- Tepung 1.5-2 cawan
- Lemon (atau oren) 1.5 keping
- Gula 1 cawan
- Yolk 1 piece
- Gula serbuk 1 sudu besar. sudu
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Campurkan krim masam dengan soda.
Langkah 2 Masukkan mentega cair dan kacau hingga rata.
Langkah 3 Ukur 1.5 cawan tepung dan tambah sedikit krim masam.Nota! Jika doh tidak melekat pada tangan anda, maka tepung yang tinggal boleh ditinggalkan.
Langkah 4 Kemudian potong lemon atau oren menjadi kepingan dan, bersama-sama dengan kulit, kirimkan kepada pengisar. Lemon yang dicincang dicampur dengan gula.
Langkah 5 Bahagikan doh menjadi 2 bahagian (lebih besar dan lebih kecil). Letakkan sebahagian besar adunan ke dalam acuan dan diedarkan ke atas seluruh permukaan acuan, membuat sisi kecil.
Langkah 6 Sekarang letakkan pengisian dan menyebar secara merata.
Langkah 7Knead bahagian kedua ujian dan tutup mengisi dengannya. Grease kek dengan kuning telur. Potong pai dengan garpu dan hantar ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit.
Langkah 8 Kek akan sejuk sedikit, kemudian taburkan gula dengan gula dan gula akhirnya siap.
Selera makan!
