Bahan-bahan
- Tepung 3 cawan
- Serbuk penaik 1 sudu teh
- Vanillin secubit
- Telur ayam 2 keping
- Gula 1 cawan
- Mentega (atau marjerin) 200 gram
- Jam 200 gram
- Cubuk garam
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Tuang gula ke dalam mangkuk yang dalam, pukul telur, tambah vanillin dan garam. Campurkan segalanya dengan baik.
Langkah 2 Meleleh mentega, sejuk dan tuangkan ke dalam semangkuk gula dan telur hancur.
Langkah 3 Campurkan dengan kacau.
Langkah 4 Ayak tepung dan kacau dengan serbuk penaik. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung ke dalam jisim ini dan menguli doh.
Langkah 5 Anda perlu mengumpul semua doh dalam satu, ia harus lembut. Jangan menguli untuk masa yang lama dan pergi untuk waktu yang lama di dalam bilik yang hangat, jika tidak, adunan kue akan kehilangan harta asasnya dari "kebolehpercayaan". Bahagikan doh menjadi dua bahagian: 1/3 dan 2/3. Letakkan bahagian kecil dalam ruang penyejuk beku selama kira-kira satu jam.
Langkah 6 Tuangkan bentuk yang disediakan dengan sedikit minyak sayuran. Sebarkan kebanyakan adunan di bahagian bawah. Anda boleh melancarkan lapisan besar dengan pin bergulir, dan kemudian beralih. Pastikan semua tepi sama dengan lebar, untuk baking yang seragam.
Langkah 7 Tuangkan adunan dengan jem. Jam harus diambil cukup tebal, jika tidak, cecair berlebihan akan dikeluarkan. Patakannya di permukaan.
Langkah 8 Kemudian dapatkan baki bahagian beku yang tersisa dan parut di atas dengan jem atau jem. Sebarkan adunan parut secara rata.
Langkah 9 Kue siap boleh ditaburi dengan gula tepung.
Selera makan!
