Bahan-bahan
- Puff pastry 500 gram
- Cendawan 500 gram
- Kentang 2-3 keping
- Bawang 1-2 buah
- Telur ayam 1 keping
- Garam, lada hitam tanah secukup rasa
- Minyak sayuran 1-2 sudu besar. sudu
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Kupas dan potong kupas kecil. Basuh cendawan, kering dengan teliti dan potong ke dalam kepingan nipis.
Langkah 2Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali dan hantar cendawan dengan bawang. Dalam resipi untuk membuat kek puff dengan cendawan dan kentang, anda boleh menggunakan cendawan bukan sahaja, tetapi juga cendawan lain untuk rasa. 5-7 minit sebelum siap untuk garam dan lada secukup rasa.
Langkah 3 Rebus kentang secara berasingan. Mash dalam kentang tumbuk dan gabungkan dengan cendawan goreng. Juga boleh digunakan dalam pai dan kentang mentah, dipotong menjadi kepingan nipis.
Langkah 4 Seperti kek lapisan dengan cendawan dan kentang di rumah boleh dihias dengan cara yang berbeza. Dalam kes ini, ia akan menjadi roll rotan. Untuk ini, tepi doh perlu sedikit terukir.
Langkah 5 Letakkan pengisian di tengah, tekan dengan sudu.
Langkah 6 Bungkus pinggir, membuat pertindihan. Tuangkan telur yang telah dipukul di atas dan hantar ke lembaran penaik sebelum ditutup dengan kertas. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 35-40 minit.
Langkah 7 Apabila kerak diwarnai dengan baik, pai itu siap. Ia perlu dibiarkan sejuk sedikit, dan kemudian ia dapat dihidangkan ke meja, dipotong menjadi bahagian.
Selera makan!
