Bahan-bahan
- Untuk ujian:
- Tepung 300 gram
- Minyak sayur 30 ml.
- Air 200 ml.
- Garam 1/4 sudu teh
- Untuk pengisian:
- 6 epal
- Lemon zest 1 piece
- Lemon jus 1 keping
- Gula 3/4 cawan
- Kayu manis 1 sudu kecil
- Kismis 100 gram
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Masak doh. Campurkan semua bahan-bahan bersama-sama dan menguli doh dengan tangan selama beberapa minit.
Langkah 2Epal mengupas, potong kiub kecil. Campurkan bahan-bahan untuk mengisi epal, mari berdiri sehingga doh siap. Tuangkan jus sebelum menggunakan pengisian untuk doh.
Langkah 3 Doh harus berdiri sejam. Tepung tepung di permukaan kerja, bahagikan adunan menjadi 2 bahagian dan gulungkan kek nipis.
Langkah 4 Regangkan doh dengan nipis dengan tangan anda.
Langkah 5 Tuangkan gula dicampur dengan kayu manis ke dalam adunan dan licin di seluruh permukaan. Kemudian masukkan pengisian epal.
Langkah 6Lubricate tepi doh dengan mentega cair tanpa pengisian.
Langkah 7 Berhati-hati melipat strudel dengan mengisi di dalamnya, untuk kemudahan, gunakan tuala atau kertas di mana strudel akan dibentangkan sebelum (sebelum menambah pengisian).
Langkah 8 Pindahkan strudel itu ke dalam lembaran penaik yang ditutup dengan kertas.
Langkah 9 Letakkan roll di dalam ketuhar dan bakar selama satu jam setengah pada suhu 170 darjah atau sehingga perang keemasan. Taburkan strudel siap dengan gula tepung.
Selera makan!
