Bahan-bahan
- Mentega 200 gram
- Gula 200 gram
- Tepung 200 gram
- Telur 3 keping
- Koko 2 sudu besar. sudu
- Krim masam 100 ml.
- Vanilla Sugar 1 sachet
- Serbuk penaik 1 sudu besar. sudu
- Cincang garam
- Blackcurrant (segar) 1 cawan
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Dalam mangkuk, pukul mentega dengan gula dan gula vanila hingga rata.
Langkah 2 Pandu telur satu demi satu, selepas masing-masing dipukul dengan baik.
Langkah 3 Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung,koko, garam dan serbuk penaik.
Langkah 4 Ayakan campuran tepung ke dalam mentega dan telur.
Langkah 5 Kacau dan pukul sehingga rata.
Langkah 6Tambah ekstrak vanilla (jika digunakan). Shuffle.
Langkah 7 Tambah krim masam, pukul sehingga licin.
Langkah 8 Letakkan buah beri hitam ke dalam adunan dan kacau perlahan-lahan.
Langkah 9 Lubricate acne dengan minyak atau tutup dengan kertas parchment.
Langkah 10Letakkan doh dalam bentuk, rata.
Langkah 11 Hantar cupcake ke ketuhar, dipanaskan hingga t 170 darjah, selama 50-60 minit.
Selera makan!
