Charlotte dengan epal adalah pai yang paling lazat, yang disediakan dengan cepat. Kami menawarkan resipi klasik untuk pencuci mulut aromatik yang lazat dengan epal.
Bahan-bahan
- Epal masak 1 kg.
- 4 biji telur
- Gula 1 cawan
- Vanillin secubit
- Tepung gandum 1 cawan
- Mentega 20 gram
- Bercampur gula secukup rasa
- Bahan kayu manis (pilihan) 1 sudu teh
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Basuh epal, kulit dan inti. Potong kepingan kecil.
Langkah 2 Pukul 4 telur dengan mixer gula atau pukul sehingga kuning pucat. Lebih banyak campuran dicambuk, yang lebih megah dan lebih lembut kek akan berubah. Tambah vanillin, tepung dan campurkan perlahan-lahan dengan spatula dengan pergerakan dari atas ke bawah.
Langkah 3 Tuangkan acuan dengan mentega. Lebih baik mengambil borang yang boleh dilepaskan. Letakkan epal yang disiapkan, diagihkan sama rata, taburkan dengan kayu manis di atas (pilihan). Tuangkan doh secara rata ke atas epal ke dalam acuan. Jangan campurkan sehingga doh naik semasa baking.
Langkah 4 Bakar charlotte dengan epal dalam ketuhar yang dipanaskan selama 50-55 minit pada 180 darjah sehingga perang keemasan.
Langkah 5Taburkan kek siap dengan gula tepung. Biarkan sejuk sedikit, keluarkan tepi bentuk dan berkhidmat dengan teh atau kopi.
