Bahan-bahan
- Udang (beku) 1 kg.
- 6-7 telur
- Jagung kalengan 1 boleh
- Timun segar 3 keping
- Bawang 1 biji
- Mayonis 100 gram
- Garam secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Udang beku dalam air mendidih selama 5-6 minit. Letakkan sudu slotted pada pinggan, sejuk. Kemudian secara manual goncang setiap udang dari kulit dan alihkan daging yang dikupas ke mangkuk.
Langkah 2 Potong timun ke dalam tongkat kecil.
Langkah 3 Potong bawang ke petak kecil.
Langkah 4 Rebus telur dalam cengkerang yang curam dan ditebang menjadi kepingan kecil.
Langkah 5 Buka kaleng jagung dalam tin, buang cecair.
Langkah 6 Seterusnya, letakkan bawang, telur, timun segar dan jagung dalam semangkuk udang yang disediakan. Garam dan kacau. Kemudian masukkan mayonis dan campurkan semula.
Langkah 7 Hiaskan salad siap di atas dengan udang.
Selera makan!
