Bahan-bahan
- Udang raja (dikupas) 16 keping
- Avocado 1 piece
- Tomato 2 keping
- Tandan daun hijau muda
- Untuk sos:
- Minyak zaitun 2 sudu besar. sudu
- Sos 1 sudu besar. sudu
- Jus oren 1 sudu besar. sudu
- Bawang putih 1 cengkih
- Garam, lada hitam secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Rebus udang dalam air mendidih. Kemudian kupas udang dari kulit.
Langkah 2 Potonglah alpukat separuh, keluarkan batu dan potong pulpa menjadi kiub.
Langkah 3 Bilas daun salad, air mata dengan tangan anda menjadi kepingan sederhana.
Langkah 4 Potong tomato menjadi 4-6 bahagian.
Langkah 5 Campurkan minyak zaitun dalam mangkuk dan tambah garam. Masukkan kicap dan jus oren. Campurkan dengan baik. Masukkan bawang putih dihancurkan melalui akhbar.
Langkah 6 Seterusnya, campurkan semua bahan yang disediakan, letakkan udang di atas. Tuangkan salad dengan memasak yang sudah masak, taburi dengan lada hitam di atas.
Selera makan!
