Bahan-bahan
- Lentil hijau 160 gram
- Salad segar 200 gram
- 1 keping wortel
- Bawang 1 biji
- 4 ulas bawang putih
- Tomato 2 keping
- Brynza 130 gram
- Minyak zaitun 30 ml.
- Sesame 1 sudu besar. sudu
- Garam, paprika tanah, lada hitam secukup rasa
- Minyak sayuran 1-2 sudu besar. sudu
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Biarkan daun selada hijau di dalam mangkuk yang dalam dipenuhi dengan air sejuk, selepas beberapa minit dimasukkan ke dalam colander, bilas di bawah paip, kering pada tuala. Gosokkan daun dengan tangan anda di jalur lebar (kira-kira 2-3 sentimeter).
Langkah 2 Rebus lentil dalam air masin. Hebatnya, bercampur dengan sayur-sayuran, ia tidak menjadikannya sebagai kekacauan yang tidak menimbulkan keraguan. Condongkan pada colander agar air berlebih, kirimkan kacang kedelai ke dalam mangkuk salad.
Langkah 3 Dadu wortel, potong bawang halus, cincang ulas bawang putih ke dalam iris. Panaskan kuali, tuangkan satu sendok makan minyak sayuran, goreng sayur sehingga bawang menjadi telus. Apabila penumpang menyejuk, tambah ke mangkuk salad.
Langkah 4 Tomato merah dan tomato yang tebal dipotong ke dalam kiub besar, tambah kepada bahan-bahan lain.
Langkah 5 Sayuran sayur dengan lada merah tanah, lada hitam dan garam, kacau. Anda boleh menambah apa-apa rempah tanah kepada citarasa anda yang anda suka - ketumbar, zira, mustard.
Langkah 6 Sekarang tuangkan minyak zaitun. Anda sentiasa perlu untuk musim sayur-sayuran dalam urutan ini - garam dan rempah pertama, dan kemudian minyak.
Langkah 7 Potonglah keju feta ke dalam kiub. Letakkan sajian salad pada pinggan, taburkan dengan keju. Sekiranya anda meletakkan keju dalam mangkuk salad dan campurkan, ia akan merangkak, anda mendapat irisan yang tidak menenangkan, jadi lebih baik untuk menambahnya sebelum berkhidmat di atas pinggan.
Langkah 8 Bubur bijan goreng sehingga coklat keemasan dalam kuali kering dengan bahagian bawah tebal. Taburkan salad dengan lentil dan keju feta dengan benih wijen emas, lada dengan lada hitam dan sajikan segera.
Selera makan!
