Bahan-bahan
- Ragi segar 10 gram
- Air hangat 330 ml.
- Gula 1 sudu besar. sudu
- Tepung gandum 600 gram
- Minyak sayur 2 sudu besar. sudu
- Garam 1 sudu kecil
- Ayam Ayam 400 gram
- Bawang 1 biji
- Allspice secukup rasa
- Ketumbar 0.5 tsp
- 5 biji telur
- Tandan Dill
- Butter 50 gram
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Larutkan ragi dalam air suam, tambah gula dan 1 sudu besar. sudu tepung. Tinggalkan di tempat yang hangat selama 15 minit sehingga topi buih muncul. Mengoyakkan tepung, mendalamkannya, tuangkan yis yang sesuai, minyak, tambah garam dan masakkan adonan yang tidak melekat pada tangan anda. Masukkan dalam mangkuk yang disejukkan dengan minyak sayuran, tutup dan biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam.
Langkah 2 Rebus payudara ayam di dalam air masin sehingga lembut. Biarkan sup untuk hidangan seterusnya.
Langkah 3 Kupas dan dadu bawang, penumpang dengan tudung ditutup sehingga telus. Masukkan rempah dan garam, campurkan. Tatal bersama dada ayam melalui penggiling daging.
Langkah 4Rebus masak 4 telur, kupas dan potong ke dalam kiub. Chop dill. Campurkan semua bahan untuk mengisi.
Langkah 5 Adunan berjalan lancar. Apabila ditekan dengan jari, lubang tidak mengetatkan.
Langkah 6 Kukuk doh dan simpangkan ke dalam dua bahagian. Setiap roll dalam kek bulat.
Langkah 7 Letakkan pengisian di tengah-tengah tortilla, cubit tepi, tutup dan biarkan selama 15 minit lagi.
Langkah 8 Panaskan oven ke t 180 darjah. Pukul telur dengan 1 sudu air, garam adunan. Letakkan kepingan mentega pada pengisian. Bakar pai dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25-30 minit sehingga embun.
Langkah 9 Keluarkan pai dari oven, tutup dengan tuala dan sejuk. Hidangkan dengan sup.
Selera makan!
