Bahan-bahan
- Tepung gandum 450 gram
- Telur ayam 2 keping
- Butter 50 gram
- Sayur krim 200 gram
- Susu 60 ml.
- Untuk pengisian:
- Kubis 400 gram
- Telur ayam 2 keping
- Rempah, rempah herba
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Buat adunan: Ayur tepung dengan garam ke dalam mangkuk besar. Satu telur dibahagikan kepada protein dan kuning telur. Dengan pisau, tepung cincang dan mentega, tambah krim masam, satu telur keseluruhan dan satu kuning telur, kacau. Kukuh adunan, gulung bola, balut dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk sambil menyediakan pengisian.
Langkah 2 Potong kubis, garam dan lada, masak selama 15 minit dalam kuali yang dipanaskan sebelum dimasak atau rebus dalam minyak (sehingga lembut). Kemudian biarkan parit minyak dan kubis sejuk.
Langkah 3 Rebus dua telur, sejuk, kupas dan potong. Chop bawang hijau dan Dill.
Langkah 4 Tambah segalanya kepada kubis, garam, lada dan kacau.
Langkah 5 Panaskan oven ke t 200 darjah. Letakkan doh ke dalam dua bahagian. Hancurkan acuan dengan minyak, letakkan adonan yang lebih besar. Sebarkan pengisian secara merata.
Langkah 6 Tutup bahagian atas rapat dengan adunan yang tersisa, buat lubang di tengah. Hantar ke ketuhar. Selepas 10 minit, anda boleh mengurangkan suhu.
Langkah 7 Grease pai kuning telur dan bakar selama 5-10 minit lagi. Secara keseluruhan, kek dibakar selama 35-40 minit.
Selera makan!
