Bahan-bahan
- Doh:
- Tepung 200 gram
- Mentega 100 gram
- Gula 80 gram
- Serbuk penaik 1 sudu teh
- Pengisian:
- Blackcurrant 150 gram
- Tebal krim masam atau keju cottage 200 gram
- Telur 2 keping
- Gula 80 gram
- Gula vanila 1 sudu teh
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Campurkan tepung, serbuk penaik, mentega dan gula lembut. Ia harus berubah menjadi bayi. Tuang cetakan dengan minyak, letakkan kertas penaik di bahagian bawah. Letakkan dua pertiga daripada serbuk ke dalam acuan tanpa tamping.
Langkah 2 Buat krim. Campurkan telur, gula, gula vanila dan krim masam. Adalah dinasihatkan untuk melakukan ini dalam pengisar. Daripada krim masam, anda boleh menggunakan keju kotej.
Langkah 3 Tuangkan krim ke dalam serbuk. Letakkan beri di atas, taburi dengan serbuk yang tinggal.
Langkah 4 Bakar kek pada suhu 170 derajat selama 30-40 minit.
Selera makan!
