Bahan-bahan
- Doh:
- Kefir 500 ml.
- Kopi segera 3 sudu teh
- Telur 2 keping
- Gula 1 cawan
- Butter 10 gram
- Tepung 1 cawan
- Serbuk penaik 1 sachet
- Krim:
- Asid krim 3 sudu besar. sudu
- Gula 3 sudu besar. sudu
- Kopi segera 3 sudu teh
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Larutkan kopi di kefir.
Langkah 2 Pukul telur dengan gula hingga busa.
Langkah 3 Kemudian masukkan kopi kefir ke telur yang disebat dengan gula, kemudian bubur mentega, tepung dan serbuk penaik. Tuangkan acuan dengan minyak, tutup bahagian bawah dengan kertas penaik. Tuangkan adunan. Bakar 180 darjah sehingga dimasak.
Langkah 4Buat krim. Campurkan krim masam dengan gula dan kopi.
Langkah 5 Lubricate kek sejuk dengan krim di atas. Sekiranya dikehendaki, anda boleh interlayer.
Selera makan!
