Bahan-bahan
- Cherry 300 gram
- Tepung tepung 300 gram
- Mentega 200 gram
- Gula 220 gram
- 4 biji telur
- Kaedah baking powder 1 sachet
- Vanillin 5 gram
- Cincang garam
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Pukul mentega lembut dengan gula selama 5-7 minit sehingga sedikit gebu dan gula larut. Kemudian, teruskan untuk mengalahkan, tambah satu telur pada satu masa, dan campuran minyak telur yang lancar diperolehi.
Langkah 2 Campurkan tepung yang diayak dengan serbuk penaik, garam, vanila dan bahagian-bahagian untuk menambah jisim yang dihasilkan, menguli adunan yang tipis dan homogen. Ia tidak menetes dari sudu, tetapi malasnya slaid dengan reben lebar.
Langkah 3 Letakkan doh dalam bentuk tahan panas (gris bahagian bawah, sisi dan taburkan dengan keropok putih besar, anda mendapat kerak yang indah) dan sebarkan dengan sudu.
Langkah 4Keluarkan biji dari ceri segar (cair beku terlebih dahulu, mengalirkan cecair dan tampal dengan lembut dengan tuala kertas) dan sebarkan buah beri (tidak tenggelam) dengan lapisan yang sama di permukaan.
Langkah 5 Bakar pai ceri selama 45-55 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C sehingga dimasak sepenuhnya, yang perlu diperiksa dengan tusuk gigi (apabila ditikam, ia tetap kering sepenuhnya), dan pemerah pipi yang indah. Berhati-hati mengeluarkan pai, biarkan sejuk, dan potong untuk disajikan.
Selera makan!
