Bahan-bahan
- Mentega 140 gram
- Gula 100 gram
- Telur ayam 1 keping
- Telur kuning telur 1 keping
- Gula vanila 1 sudu teh
- Lemon 1 keping
- Serbuk penaik 2 sudu kecil
- Jam 300-350 gram
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Pukul mentega pada suhu bilik dengan gula menggunakan pengadun atau menggabungkan. Dari lemon tulen, parut semangat, tambahkan adunan, hantarkan telur, kuning telur, gula vanila, garam, serbuk penaik di sana dan secara beransur-ansur memperkenalkan tepung yang diayak. Kukut doh. Balut doh dengan memegang filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
Langkah 2 Hidupkan ketuhar untuk memanaskan hingga 180 darjah. Keluarkan doh dari peti sejuk dan sejuk ke suhu bilik. Kemudian berpecah menjadi dua bahagian.
Langkah 3 Melancarkan satu bahagian adunan, "pancake" sepatutnya mendapat lebih sedikit daripada bahagian bawah borang di mana kek akan dibakar. Dalam bentuk lancar meletakkan lapisan doh, tekan dengan sudu ke dinding.
Langkah 4 Meletakkan dan mengedarkan jem dalam bentuk pada doh.
Langkah 5 Letakkan separuh kedua adunan. Potong adunan ke dalam ketebalan yang sama.
Langkah 6 Jalur jalur melintang melewati jem.
Langkah 7 Bakar kek jed dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20-25 minit. Sejukkan kek siap ke suhu bilik. Taburkan dengan gula tepung (pilihan).
Selera makan!
