Bahan-bahan
- Tepung 2 cawan
- Mentega 100 gram
- Telur ayam 1 keping
- Krim masam 100 ml.
- Soda 0.5 tsp
- 3-4 kentang
- Sayuran segar 100 gram
- Keju 100 gram
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Tuangkan mentega dengan garpu.
Langkah 2 Masukkan tepung ke minyak dan campurkan dengan tangan sehingga jisim homogen yang lebih atau kurang diperolehi.
Langkah 3Pukul telur dengan garpu, tambah krim masam dan soda untuknya, goncang sedikit dan tambah campuran ini ke tepung dan mentega. Campurkan semua bahan dengan teliti sehingga doh tanpa benjolan dibentuk.
Langkah 4 Sediakan pengisian: campurkan kentang pra-masak dan tumbuk dengan bawang hijau yang dicincang, garam secukup rasa.
Langkah 5Bahagikan doh ke 2 bahagian yang sama dan gulung dengan pin rolling. Untuk meletakkan satu bahagian di bahagian bawah minyak bentuk lancar supaya bentuk sisi kecil.
Langkah 6Letakkan pengisian di atas doh dan diedarkan secara sama rata.
Langkah 7Taburkan keju parut pada grater kasar.
Langkah 8 Tutup pai dengan bahagian kedua adunan dan hubungkan tepi dua lapisan doh.
Langkah 9 Letakkan kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 20 minit.
Selera makan!
