Bahan-bahan
- Untuk ujian:
- Butter 50 gram
- Telur ayam 2 keping
- Tepung gandum 150 gram
- Gula 3 sudu besar. sudu
- Untuk pengisian:
- Curd 200 gram
- Ceri beku 200 gram
- Gula 3 sudu besar. sudu
- Gula serbuk 1 sudu besar. sudu
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Cairkan mentega dan gosok dengan gula.
Langkah 2 Bahagikan telur ke dalam protein dan kuning. Tupai dimasukkan ke dalam peti sejuk. Perlahan-lahan campurkan kuning ke dalam minyak.
Langkah 3 Tambah tepung yang diayak, kupas adunan dengan sudu.
Langkah 4 Letakkan doh dalam acuan (20-25 cm.). Mengedarkannya sama rata, membentuk sisi (1-2 cm tinggi). Letakkan acuan dengan doh selama 20 minit di dalam peti sejuk.
Langkah 5 Sekarang sediakan pengisian. Mengisar keju kotej dengan 3 sudu besar. sudu gula.
Langkah 6 Pukul putih telur dalam jisim yang subur.
Langkah 7 Campurkan lembut putih dengan keju kotej.
Langkah 8 Kek cawan, buang cecair.
Langkah 9 Letakkan ceri pada doh, taburkan dengan gula (1-2 sudu besar).
Langkah 10 Letakkan kek keju dan krim protein pada ceri. Licin krim di permukaan. Masukkan kue dalam ketuhar selama 50 minit. Bakar pada t 180 darjah.
Langkah 11 Keluarkan kek dari ketuhar, biarkan sejuk.
Langkah 12 Sebelum berkhidmat, taburkan kek dengan gula aising.
Selera makan!
