Bahan-bahan
- Puff pastry 250 gram
- Arugula 100 gram
- Sorrel 30 gram
- Brynza 250 gram
- Curd 100 gram
- Keju keras 30 gram
- Telur ayam 1 keping
- Tandan bawang hijau
- Parsley secukup rasa
- Butter 50 gram
- Tepung 50 gram
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Fenugreek 0.5 tsp
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Bilas arugula dengan teliti dan keringkannya. Salad dicincang.
Langkah 2 Lakukan yang sama dengan warna merah muda. Melaluinya, basuh, kering, potong daunnya dengan kasar.
Langkah 3 Seterusnya, menyediakan sayur-sayuran tambahan yang anda suka (bawang hijau, pasli), basuh dan potong.
Langkah 4Jeruk nipis, herba dan arugula dalam mangkuk besar. Campurkan semua bahan (anda boleh menggunakan tangan anda). Brynza perlu runtuh, menambah sedikit hijau.
Langkah 5 Pukul telur. Tambah keju mangkuk ke dalam mangkuk, tuangkan telur, tambah rempah secukup rasa. Kacau sekali lagi, telur akan membantu memberikan kelikatan tertentu, garam tidak boleh digunakan, kerana keju asin telah diambil untuk memasak.
Langkah 6 Ketuhar harus dipanaskan hingga 180 darjah. Langkah seterusnya adalah untuk memulakan ujian. Pertama mencairkan mentega, keluarkan busa.
Langkah 7 Taburkan meja dengan tepung. Adunan dibahagikan kepada empat bahagian. Gulung setiap bahagian sebagai nipis yang mungkin. Lembaran tersebut hendaklah lebih besar daripada diameter bentuk, kerana ini akan menjadi mungkin untuk memasukkan tepi kek.
Langkah 8 Masukkan helai doh pertama ke dalam acuan, gris dengan minyak, kemudian letakkan helaian kedua, juga minyak dengan minyak di atas. Dan semua empat helai.
Langkah 9Masukkan pengisian pada adunan, masukkan tepi. Gulungkan bahagian atas dengan minyak. Bakar kek selama kira-kira 30-35 minit, pinggirnya harus rosak. Jika cecair muncul semasa baking, buangnya. Kerak keju akan membuat kek lebih berair.
Selera makan!
