Bahan-bahan
- Cendawan 200 gram
- Ayam fillet 1 keping
- Bawang 1 biji
- 5 biji telur
- Mayonis 250 gram
- Krim masam 1 cawan
- Tepung 5 sudu besar. sudu
- Soda 1 sudu kecil
- Cuka 1 sudu besar. sudu
- Minyak sayuran 1-2 sudu besar. sudu
- Garam, lada hitam secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Goreng bawang goreng dalam minyak sayur sehingga telus. Masukkan cendawan cincang pada bawang dan goreng selama 7-9 minit. Sebaiknya kelembapan yang berlebihan menguap dari cendawan, letakkan fillet itu menjadi potongan kecil ke dalam kuali, goreng semuanya sehingga daging menjadi cerah. Masukkan garam secukup rasa dan lada secukup rasa dan biarkan sejuk.
Langkah 2 Untuk ujian, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul mereka dengan garpu, tambah krim masam dan mayonis pada campuran telur, campurkan semuanya dengan teliti.
Langkah 3Tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan masukkan soda pekat cuka.
Langkah 4 Sekarang doh perlu dicampur dengan baik supaya ia menjadi homogen dan tidak ada benjolan yang tersisa di dalamnya.
Langkah 5 Kemudian tuang setengah adunan yang disiapkan ke dalam acuan. Masukkan mengisi secara rata pada doh dan isi dengan adunan yang lain. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar kek sehingga dimasak, iaitu 30-40 minit bergantung kepada kapasiti ketuhar anda.
Langkah 6 Sebaik sahaja kek ditutup dengan coklat keemasan, menembusnya di beberapa tempat dengan perlawanan untuk memeriksa kesediaan. Sekiranya perlawanan itu kering, kek boleh dikeluarkan dan disampaikan.
Selera makan!
