Bahan-bahan
- Puff pastry 400 gram
- Lombong lada 1 keping
- Bawang 1 biji
- Minced daging 400-500 gram
- Butter 50 gram
- Telur ayam 1 keping
- Keju keras atau mozzarella 200 gram
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Penyumbat tidak perlu digiling dalam penggiling daging. Anda boleh memotong daging dengan pisau seperti yang anda lakukan untuk bakso yang dicincang. Goreng daging cincang dalam minyak sayur sehingga lembut. Minum garam dan lada secukup rasa.
Langkah 2Keluarkan daging cincang dari panas. Tambah bawang ke kuali, goreng dalam minyak sayuran.
Langkah 3 Masukkan lada loceng yang dicincang halus dengan bawang.
Langkah 4 Tambah sedikit mentega ke kuali dan kembalikan daging cincang ke kuali. Campurkan daging cincang dengan sayuran tumis.
Langkah 5 Pasta pastri perlu dicairkan kepada keadaan lembut, tetapi tidak sepenuhnya. Anda sepatutnya dapat menggulungnya dengan pin bergulung supaya doh tidak retak.
Langkah 6 Potong doh yang digulung menjadi segitiga. Dalam bulatan, letakkan di atas kertas. Oleh itu, ia akan menjadi lebih mudah untuk membentuk kek dan memindahkan ke lembaran penaik.
Langkah 7 Letakkan pemadat yang disediakan dalam bulatan di bahagian tebal segitiga.
Langkah 8 Masukkan keju ke dalam kepingan nipis di atas pengisian.
Langkah 9 Wrapkan sudut doh ke dalam, tutup pengisian. Pinch dengan baik. Lubricate atas doh dengan telur yang dipukul. Taburkan dengan biji wijen untuk kecantikan.
Langkah 10 Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Bakar kek dalam ketuhar sehingga dimasak, kira-kira 30-40 minit.
Selera makan!
