Bahan-bahan
- Doh:
- Tepung 450 gram
- Mentega 200 gram
- Soda 1 sudu kecil
- Gula 100 gram
- Cincang garam
- Telur 2 keping
- Pengisian:
- Epal 800 gram
- Walnut 120 gram
- Kismis 100 gram
- Gula 100 gram
- Lemon jus 2 sudu besar. sudu
- Lemon zest 1 sudu teh
- Kayu manis 1 sudu kecil
- Telur (untuk pelinciran) 1 keping
Kaedah Memasak:
Langkah 1Pukul gula, mentega, telur bersama-sama. Masukkan tepung, garam, soda.
Langkah 2Kukuh adonan dengan teliti. Ia sepatutnya cukup elastik.
Langkah 3 Untuk pengisian, potong epal ke dalam kepingan, potong kacang, parut semangat lemon, pasangkan jus, tambah kismis, gula dan kayu manis. Shuffle.
Langkah 4 Bahagikan doh ke dalam dua bahagian - besar (kira-kira 3/4) dan kecil (1/3). Roll out adonan besar dan berhati-hati memindahkannya ke dalam acuan. Anda hanya boleh mengedarkan doh dalam bentuk dengan tangan anda. Buat sisi yang tinggi. Letakkan pemadat.
Langkah 5 Letakkan adunan selebihnya. Potong potong dengan pisau. Letakkan mereka di atas pengisian, bengkok tepi. Grease pai yang dihasilkan dengan telur. Oven pada t 180 darjah selama kira-kira 30-40 minit.
Selera makan!
