Bahan-bahan
- Puff pastry 500 gram
- Bawang 3 buah
- Telur ayam 3 keping
- Keju keras 100-200 gram
- Krim masam 4 sudu besar. sudu
- Garam, rempah secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Kupas dan potong bawang di cincin separuh. Goreng dalam kuali sehingga keemasan. Garam, tambah rempah secukup rasa.
Langkah 2Pukul keju di atas parut kasar.
Langkah 3 Pukul telur dengan krim masam dalam mangkuk yang mendalam. Kemudian tambah keju parut.
Langkah 4Letakkan sedikit lebih daripada separuh doh itu dan letakkan dalam bentuk lancar. Buat bumper kecil. Letakkan pengisian yang disediakan pada lapisan doh.
Langkah 5 Tuangkan campuran telur ke dalam pengisian. Gulungkan adunan yang lain, potong ke dalam jalur dan letakkan pada pai secara merata. Tuangkan kek dengan kuning telur.
Langkah 6 Hantar kek ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 220 darjah. Bakar selama setengah jam sehingga coklat keemasan.
Selera makan!
