Bahan-bahan
- Tepung 200 gram
- Butter 50 gram
- Serbuk penaik 1 sudu teh
- Air 3 sudu besar
- Garam 1 sudu kecil
- Zucchini 2 keping
- Telur ayam 3 keping
- Daging ayam 300 gram
- Bawang 2 keping
- Minyak sayur 30 ml.
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Pandu telur ke dalam mangkuk. Tambah mentega (suhu bilik), pukul dengan cepat.
Langkah 2 Tepung tepung, masukkan serbuk penaik. Kukuhkan doh dengan cepat. Tuangkan sedikit air. Masukkan garam dan aduk adunan dengan cepat. Letakkan doh dalam beg dan hantar peti sejuk selama 1 jam.
Langkah 3 Potong bawang ke dalam cincin dan goreng dalam minyak sayuran.
Langkah 4 Untuk bawang goreng tambah zucchini, potong ke dalam kepingan. Goreng semuanya bersama-sama.
Langkah 5 Untuk sayur-sayuran masukkan daging ayam yang telah dimasak sebelum dimasak (direbus).
Langkah 6 Gulungkan doh dengan nipis. Cara paling mudah ialah menutup doh dengan memegang filem dan menggulungnya di bawahnya (menggulung pin di atas filem). Dough dilancarkan dengan tipis dan tidak melekat pada pin rolling. Selepas lapisan doh, hantar ke borang. Tentukan sisi.
Langkah 7Masukkan pengisian sejuk pada doh. Untuk mengedarkan. Pukul telur dan tuangkan telur di atas kek. Taburkan dengan ringan dengan rempah-rempah. Panaskan oven ke t 180 darjah, dan panggang kek sehingga dimasak.
Langkah 8 Letakkan kek selesai dan layari.
Selera makan!
