Bahan-bahan
- Butter 60 gram
- Telur ayam 1 keping
- Tepung tepung 300 gram
- Soda 1 sudu kecil
- Kefir 250 ml.
- Minyak sayur 4 sudu besar. sudu
- Gula 100 gram
- Gula perang 100 gram
- Tanah kayu manis 1 sudu besar. sudu
Kaedah Memasak:
Langkah 1Meleleh mentega, sejuk dan tambahkan telur. Pukul dengan pukul.
Langkah 2 Tambah gula, tuangkan minyak bunga matahari. Kacau sekali lagi.
Langkah 3 Dalam segelas kefir, campurkan soda dan tuang seluruh jisim ke dalam mangkuk, kacau.
Langkah 4 Tuangkan dalam tepung dan kacau dengan baik lagi.
Langkah 5 Tutup borang dengan kertas. Campurkan gula perang dengan kayu manis. Taburkan bahagian bawah acuan dengan separuh campuran ini. Tuang separuh doh, taburi dengan campuran baki kayu manis dan gula. Potong epal ke dalam kepingan nipis dan letakkan di kayu manis.
Langkah 6Tuangkan keseluruhan adunan di atas.
Langkah 7 Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar kek selama 40 minit sebelum perlawanan kering. Taburkan kek sejuk dengan gula tepung dan potong.
Selera makan!
