Bahan-bahan
- Zucchini 4-5 kg.
- Dill (payung) tandan
- Bawang putih 2 kepala
- Lada panas 1-2 keping
- Garam (bukan iodinated) 1 sudu besar. sudu
- Gula 1 sudu besar. sudu
- Cuka 60 ml.
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Dalam air sejuk, basuh zucchini dan potong batangnya. Potong zucchini memanjang menjadi 4 bahagian atau hanya dalam kalangan (pilihan).
Langkah 2 Letakkan payung dill ke dalam balang yang bersih. Kupas dan potong bawang putih menjadi kepingan kecil, potong lada panas ke dalam kepingan bulat dan juga hantar ke balai secara merata.
Langkah 3 Seterusnya, ketatkan zucchini di dalam balang.
Langkah 4 Tuang garam dan gula ke dalam setiap balang di atas (1 sudu teh per balak liter) dan tambah 50 ml cuka. hingga boleh.
Langkah 5 Tuangkan balang air panas yang panas, tutup dengan penutup logam dan sterilkan sehingga zucchini berubah warna dari hijau menjadi kuning dan hanya garis hijau yang tinggal di beberapa tempat.
Langkah 6 Tutup zucchini zucchini yang diperkuat dengan ketat dan lazat.
Selera makan!
