Bahan-bahan
- Pork (brisket) 1 kg.
- Bawang putih 5-7 ulas
- Bay daun 3-4 keping
- Garam, lada hitam secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Basuh perut babi dan keringkan dengan tuala kertas. Kupas bawang putih itu, dipotong menjadi kepingan, pecahkan daun bay menjadi kepingan kecil.
Langkah 2 Dalam perut babi, buat potongan kecil dan mendalam dan masukkannya dengan bawang putih dan daun telur. Lebih baik mengambil sekeping daging tipis.
Langkah 3 Coat daging dengan garam dan lada. Jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah kegemaran lain.
Langkah 4 Daging daging babi.
Langkah 5 Bakar pada 180 darjah selama 2-3 jam. Sandung lamur yang siap dengan mudah ditikam dengan pisau dan mempunyai coklat keemasan.
Selera makan!
